• 周二. 6 月 18th, 2024

葛根可以生吃吗

admin

4 月 3, 2024 #花语资讯

葛根是可以生吃也可以熟吃的,一般熟吃葛根比较好,葛根中的养分在生食状态下很难被吸收,药效也很难发挥,葛根吃熟了以后,药效更容易被吸收。 生吃好处 葛根性凉味辛,含有丰富的淀粉、膳食纤维、氨基酸、微量元素、黄酮等,具有延缓衰老,强身健体,改善微循环等功效。另外,还能防治便秘,清除体内毒素。 生吃危害 葛根是一种寒性很寒凉的食物,所以脾胃虚寒的人是要适量食用的,身体比较虚的人也不适合食用,最近有肠胃疾病的人也要暂时停止食用,不然症状会加重,不利于恢复。 生吃做法 可以选择把生的葛根切成片,葛根泡水其实很好喝,有点像甘草,有点甜,还有点粉末口感,总体来说还是很好喝的,可以当茶喝,冷水温水都是可以的,野生的葛根块,泡茶的好处特别多,不过最好用煮的,多煮一会儿,要不里面的成分很难泡出来,一般拿4到5片就可以煮出浓浓的茶水出来了。